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Hommage an Anita König
Als 5-jähriges Mädchen kam Anita König 1931 zum 1. Mal ins Hotel Central, zusammen mit ihren Eltern. Sie besuchte damals ihre Grossmutter Onorata Gruber-Tramer. Diese Erinnerung ist sehr lebendig und seither ist Anita unser treuester Gast. Jedes Wiedersehen ist eine grosse Freude für uns.
Im November 2016 feierten 120 Lebensjahre Geburtstag bei uns. Anita König 90 Jahre und ihr einziger Enkel Matthias König 30 Jahre. Das Geburtstagsgeschenk - eine Sitzbank aus Arvenholz - steht seither am Waldrand von Valchava, Einst stand an diesem Ort schon die Bank von Anita's Mutter.
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Anita hat immer einen Platz in Valchava und in unseren Herzen.
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La Chasa Central ist im 17. Jahrhundert als Münstertaler Bauernhaus im Ortskern von Valchava errichtet worden.
Im Jahre 1910 wurde das Bauernhaus Central von der damaligen Besitzerfamilie Gruber zu einem Gasthaus mit ein paar wenigen Gästezimmern umgebaut. Im Jahre 1946 hat die Familie Andrea Bass-Salvett das Hotel Central erworben und renoviert.
Im Jahre 1987 hat die einheimische Familie Gottfried und Mengelsa Hohenegger das Hotel Central erworben und danach in mehreren Bauetappen umfassend renoviert und erweitert.
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1989
Sanierung Hoteleingang, Reception, Hotelhalle und Restaurant. Ausbau Zimmer im ersten Obergeschoss sowie Ersatz der Fenster und Türen.
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2000
Ausbau Gästezimmer im 2. Obergeschoss und Einbau Brandmeldeanlage mit Vollschutz.
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2001/02
Errichtung neuer Gebäudetrakt mit 10 zusätzlichen Gästezimmern und Gruppenraum im Dachgeschoss. Erneuerung der Gästezimmer im 3. Obergeschoss. Realisierung eines kleinen Wellnessbereichs mit Bio- und Finnischer Sauna, Gruppenraum, Massage- und Shiatsuraum, Vitalbäder und Ruheraum.
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2004
Ausbau zusätzliche Gästezimmer im zweiten Obergeschoss sowie Erweiterung der Brandmeldeanlage und Überdachung der Terrasse.
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2007
Gesamterneuerung der Hotelküche mit Induktionstechnik und gesamtes Küchenmobiliar in Chromstahl mit Rüst-und Ausgabestationen.
2009
Kauf eines vollintegrierten Kassasystems mit Hotelsoftware.
2011
Ausstattung aller Zimmer mit Lärchenböden und Ausrüstung aller Zimmer mit Schranktresor, Flachbildschirmen und Arvenmöbeln.
2014
Nachrüstung und Komfortanhebung des ganzen Gebäudes. Ausbau Gewölbeweinkeller und Verlegung Sickerleitung.